ココナッツ風味のマーラーカオ （蒸しカステラ）

あまりにもおいしく出来たので、マーラーカオ屋さんでもやろうかと、
一瞬、思ってしまいました。（笑）

今日はね、何度か試作してきた中の、最強レシピよ！
しかも全てフープロ任せで簡単簡単！
フープロを使わない方も、ワンボールレシピです！

（レシピ）


１８ｃｍの丸いケーキ型


薄力粉　　　　　　　　　　１００ｇ
ＢＰ　　　　　　　　　　　　　７ｇ
上白糖　　　　　　　　　　１００ｇ
ココナッツミルクパウダー　　６０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　８０ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　６０ｇ　　
卵　　　　　　　　　　　　　　２個
卵黄　　　　　　　　　　　　　１個分



（作り方）


１、　蒸し器の準備をする。ケーキ型に紙を敷く。

２、　小麦粉とＢＰを２回ふるっておく。

３、　フープロに、砂糖、卵、牛乳、ココナッツミルクパウダー、
　　　サラダ油を入れて、滑らかになるまで攪拌する。

４、　３にふるっておいた小麦粉とＢＰを入れて、
　　　粉が見えなくなるまで攪拌します。あっという間に出来ます。

５、　型に流し込み、中火の蒸し器で３０～３５分蒸して、できあがり！
　　　小さい型にする際は、蒸し時間を短くして下さいね！


実はね、



途中、様子を見た際に、手元が狂って（右肩負傷中）こんなミスをっ！
お肌を少々傷物にしてしまいました。

でもでも。




ホントにとってもおいしくできました。（＾＾）

冬至は過ぎたけれど、日が落ちるのは、まだまだ早くって、
４時前だというのに部屋の中、たそがれてます。

こんなおやつで過ごした２００８年、大掃除後の年の瀬でした～。