オーブンで、フレンチトースト

フライパンで焼かずに、オーブンで作ったフレンチトーストよ。

先日、つくばセンター（パン屋さん激戦区）へ
パン屋さんめぐりにいきました。

欲張ってあれこれ買いすぎて、
あれこれ食べ過ぎてしまって、それでもバゲットが残ってしまったの。
でもね、おいしいバゲットに敬意を表して、
最後まできちんと頂きましたわ！！



朝ごはん用に、と思ったので夜に準備。
厚く切ったバゲットを一晩浸しておきました。
表裏一回返しました。
普通はそんなに長時間浸さなくても大丈夫だと思います。





クッキングペーパーを敷き、
粉糖をはんこのようにまぶして、
画像では見えないのだけれど、バターほんのひとかけらを下敷きにして、
焼きました。１８０度で２５分くらいだったかな。



なによりも簡単！！おいしかったです。
使うパンは、ブリオッシュでも食パンでも、なんでもＯＫ！

普通のフレンチトーストのレシピの卵の量を、卵黄多めにしています。
今日はバニラ味。
オレンジジュース＆グランマニエの味も好きよ。


仕上げにシナモンを少々降りました。


※　ご参考までに

牛乳　　　　４００㏄
砂糖　　　　１００ｇ
卵　　　　　　　３個
卵黄　　　　　　２個
バニラオイル　　少々


これでバゲット１本＋α分です。（＾＾）

もし、もっとリッチにしたい場合は、
牛乳の１００ｃｃを生クリームに置き換えてみてください。