いなだで漬け丼。 ゴマ風味

あっさりしたイナダ君。
いつものお魚コーナーのおじさんに、お刺身用におろして頂きました。
（＾＾）

煮きりみりん、酒、醤油で、漬けのタレを作り、
そこにあたったゴマたっぷりとわさびをほんの少々隠し味。
白ゴマが切らしてたので、黒ゴマで作りました。

数分間、イナダ君をささっと漬けておき、
食べる直前にオクラと新玉ねぎと和えました。

上に散らしたのはね、江崎さんから教えていただき、
そのあまりの美味しさにすっかりはまってしまった、
佐賀県の三福海苔の香味干し。

本当に美味しい海苔なのです。
ついついご飯を食べ過ぎてしまう程、罪な美味しさなのです。
香りがすばらしいの。
丁寧に作った本物の海苔の美味しさとはこういうものだって、
しみじみしてしまいます。


ん～～～～～、日本人でよかったぁ～と、
今日もしっかり納豆＆海苔で朝ご飯！！のワタクシなのでした。