vocalise 　おうちカフェ　モンブラン

お菓子を焼く、パンを焼く、シアワセなひととき。　日々のごはん、そしておもてなし

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2024/11/22 (Fri)

２０分で作るモンブラン！

ラム酒風味のシロップを打ったカステラの上に絞り出しました。
カステラって、思いのほか甘いし、
おいしい卵の風味がいっぱい。
だからカスタードクリームなしでも充分！

あっという間にできるので、材料だけ準備しておいて、
お招きの際にみんなで一緒に作ったりすると、楽しい♪

☆☆☆

お皿に並べたカステラ切れっぱし。

ラム酒ときび糖とお水。レンジでチンして沸騰させたお手軽シロップ。

た～っぷり打ちます。表も裏も。

モンブランには３６％。無糖でね。
３６％のあわ立てにはハンドミキサー使っちゃいます。（＾＾）

ピューレ、ちょっとだけ生クリームを足しました。

絞ります。美味しいのは間違いないのだもの。
少々いびつでもＯＫ！ＯＫ！

チョコレートシロップでお皿にアクセント。
ハイ、完成です！！

2008/04/11 (Fri) 洋菓子　sweets Trackback() Comment(5)

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私にも作れます？

こんばんは～♪　hiccyanyです。
先日は遊びに来て下さってどうもありがとう！
お引越しお疲れさまでした。
楽しみに寄らせていただきますので、どうぞ宜しくネ。

手抜き＆マンネリの我が家の食卓に、手作りのスウィーツなんて・・・（笑）
でも、このくらいなら私にも作れます・・・よね？(*^^*)

いっちゃん URL 2008/04/12(Sat)22:11:13 編集

hiccyanyさんへ

こんにちは！！
うわ～!さっそく来てくださって、どうもありがとう！
どうぞこれからたくさんお話してください！

このモンブラン、是非試してみてください！
マロンペーストは、冷凍保存もできるので、
小分けにしておいてね、
こんな風に簡単版なら、ちょっと気が向いて材料がそろった時に
ぱっと作れます！
そんな日は、なんだかいい事あったような、
うれしい気持ちになってる私です。（＾＾）/

【2008/04/15 09:09】

完了！

私のブログのリンク、ちゃんと切り替え出来ましたよ♪　これからはこちらへ遊びにきまーす！！

それにしても、すごい勢いで美味しいレシピがアップされているね！！追いつかないわぁ・・・。

えみ URL 2008/04/13(Sun)13:03:59 編集

えみさんへ

こんにちは！

ダイジェスト版にお付き合いいただいて、ありがとうございます！
そろそろリアルタイム更新をまたゆっくり始めていけるので、
またたくさんお話してくださいね！

こちらのリンクももう少ししたら始めますので、そのときはよろしくお願いします！

【2008/04/15 09:11】

無題

わー。ものすごく美味しそう!
私も作ってみようかな。
お引っ越しおつかれさまでした。
結構大変な作業ですよね。
また、生唾ごっくんしながら覗きますね。

tsuu 2008/04/13(Sun)16:57:42 編集

tsuuさんへ

こんにちは！！
いらして下さって、ありがとうございます！！

マロンペーストも、カステラきれっぱしも、
冷凍保存ができるので、
グループでの集まりの際のデザートにも、
前準備も容易だし、エンターテイメント性もあるし、
盛り上がりますよ～！（＾＾）
うにょうにょの口金がなくても、
こんもり作ればもぃ、無造作でもなんでもＯＫなのです！

甘いもの発作が夜更けに起きた時の、お一人様こっそり一人分、
というのもＯＫですし(笑）
最初から正統派でキチンと作ろうとなると、
かなりの気合を要しますが、(というか、腰が上がらない）
この位だったら！

是非お試しくださいね！
たくさんお話できるのを楽しみにしてます！

【2008/04/15 09:18】

無題

早速伺いましたー！！！
何ーーわいの大好きなモンブランがそんな簡単にできるのですか！！！あーすごくおいしそうです！秋だし余計に食べたくなります！

ponzu URL 2008/04/15(Tue)16:22:16 編集

ponzuさんへ

こんばんは！
うわ～！こちらにまで来て下さって、ありがとうございます！！

リンゴ大好きな私には、春が来るのはうれしいけれど
リンゴが美味しくないのでツライです。（笑）
だからあの記事に伺った日、リンゴの画像には１７秒位（→ビミョーな値）
見入ってしまいました。。。

冬が遠ざかって、春が来る気配も好きで、
秋が深まって、冬が近づいてくる気配も好きで、
なんだかうまくいえませんが、
この２種類のキモチを同時にponzuさんのサイトで頂けて、
なんだか胸をキュンキュン言わせてます。(＾＾)

更新、毎日、本当に楽しみにしています～！

【2008/04/16 22:09】

無題

すごい！簡単そうでこれいいね！
モンブランの口金が欲しくなったわ。
これがあれば豪華に見えるものね。

mm-green URL 2008/04/16(Wed)06:34:51 編集

mm-greenさんへ

こんばんは！

ヘラで、ジェラートみたいなモンブラン作製でもいいのですよ～！
もちろん星型だって！

でもモンブランのあのうにょうにょを絞るのって、
子供はもちろん、お菓子作りをそこまで深く趣味にしてはいない
タイプのお友達には、ものすごいうれしい作業だと思うの。
全て最初から作って出す、というのも心がこもってるけれど
パーティではこういうのも楽しいものね。（＾＾）
是非、試してみてくださいね！

【2008/04/16 22:16】

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