ケイク オ フリュイ

これはおうちで仕込んで、おうちの型で焼いたので、
実際の物とは少々お顔が違うのですが、
７月からお店に並んでいるケーキです。
（もっと杏やクランベリーやオレンジピールがいっぱい詰まっています）

暑い夏の時期を考慮して、私なりにかなり推敲した配合です。（＾＾）

生地はひんやり冷たくてもしっとりと美味しいように、
フルーツも５種類選び、それぞれ漬け込むリキュールやシロップも
変えたり、愛をいっぱい注いで焼いていました。
２ヵ月半で８０本も皆様にご購入頂きました。

そろそろ秋のケーキに変わります。

先週、仕込んであったフルーツを使い切り、最後の２０本を
焼きました。
この子たちは、どなたに召し上がって頂けるのかしら、なんて
作りながらしみじみ思っていました。
お嫁に行く娘の身支度をする気持ちでしたわ。

カットしてあるものは、端っこがある時にご指定いただくと、
サイズが大きめなの。
リキュールもしみこんでいるので、実は一番美味しい部分。
作成者と通の人のみ、知る人ぞ知るというか。
うふふっ！（＾ｍ＾）