サラダ酢豚など

香酢ベースのあんを絡めた酢豚。



その上に生野菜を乗っけてサラダ酢豚です。

もともとは、１３年前より手抜き酢豚という名称で呼ばれております。
ピーマン、人参、玉ねぎという酢豚の材料野菜を
素揚げにするのが面倒で、千切りにしてのっけて出したら
好評だったの。以来、このスタイルの酢豚、時々作っています。
ヘルシーだしね。（＾＾）

ケチャップ風味の甘酢あん酢豚の時には、このスタイルにはせず、
オーソドックスな酢豚なのだけど、
苦手という方も多い『酢豚にパイナップル』、
これがうちのオット殿は大好きで必須項目なの。(^_^;)


そして、



献立のポリシーも何もないのだけれど、
大根、人参、さつま芋、こんにゃく、大豆、お肉ほんの少々を
いろいろ炒り煮にしたおかずでした～。