揖保の糸 ＆ ハウス食品 コラボ企画 その２

コラボ企画の第二弾は、冷汁風につけ麺です。（＾＾）




ゴマみそドレッシングを使い、冷汁のニュアンスで、つけめんのつゆをつくりました。



レシピ　（たっぷり５人分）


ハウス冷しゃぶごまみそドレッシング　　３分の２本分
冷たいかつおだし　　　　　　　　　１カップ
レモン汁　　　　　　　　　　　　　１個分
酢(好みで）　　　　　　　　　　　　少々
一味唐辛子や黒胡椒(好みで）　　　　適量
絹豆腐　　　　　　　　　　　　　　１丁
きゅうり　　　　　　　　　　　　　１本
大葉、茗荷、生姜の千切り　　たっぷり適量


ゴマみそドレッシングをのばして、きゅうりのスライス、
絹豆腐を崩して加えます。
食べる直前に薬味を。




さわやかで、これまた美味しかったわ！！