入梅

皆様、こんにちは！ちょっぴりご無沙汰しております～！（＾＾）/


こないだね、
こちらのサイトに引っ越す前の「毎日のご飯日記」というブログの、
そのまた前に、まだ世の中がＨＰ全盛期だった時代に
ひっそり細々とやってた自分のＨＰが（修飾語長いっ！）、
まだそのままにしてあった事に気付き、
久々に眺めながら、ちょっとびっくりしていました。



この写真は、そのＨＰのトップに一時期使っていたものよ。
カメラ素人の私が今まで撮った写真の中で、一番好きな写真です。



春先の頃、近所の乙女椿の花を、
有田焼の大きなお気に入りの器に浮かべて飾ってた時のもの。


霧吹きでシュッシュッと、お花をみずみずしくさせたりして、
わからないなりに演出もしていました。
うふふっ！


改めて眺めてみて、やっぱり大好きなので、また登場させてみましたわ。（＾＾）

（私はピンク色が好き。）

☆☆☆

ここのところ怠けて更新をしておりませんが、私はいたって元気っす！！
週２回、
短パンはいて、
太もも（さらに筋肉付いて、さらに太もも）出して、
バレーボール情熱も、発散続行中！


☆☆☆


去年から、小さな生まれたてのブーランジェリーで週の半分、
サービス業は未経験の微力なオンナながら、
販売で働かせていただいております。

そして寛容な社長のご判断で、少し製菓を任せていただけるようになりました。
この夏、初めてギフト用のケーキを担当しております。
夏をイメージした、ケイク　オ　フリュイを中心に。


どんなケーキにしようか、ものすごく悩みました。

９歳で生まれて初めてお菓子を焼いてから３２年。
とにかく今まで自分が、心からこの味好きだなって思う、
その感覚を軸に、
シンプルだけど、丁寧に、手間ひまは惜しまず、けして欲張らず、
でも絶対に妥協はしないと決めて作りました。

過去の自分のレシピ帳を広げ、
子らが寝静まった後に幾度となく真夜中の自宅の台所で試作をし、
近所に甘い香りを放出させていて。。。
かなり怪しげなお家だったと思います。

そして一昨日、無事４０本を焼き上げ、
初回分がお嫁に出発していきました。

今まで、自分の家族や大好きな友達に焼いてきたけれど
差し上げる方のお顔を知らないで焼くお菓子は、
すごくドキドキしましたが、もぅ、心から愛をコメコメで焼きましたよ。

焼いている最中、窯の前で腰に手を当てて、
じっと（心配で心配で）、中を見つめてる私に大川さんが、

「○○さん、仁王立ちしてるね～！」って、笑ってて、

「こうするとね、もっと美味しくなるのよ。」

だなんて切り返して、笑っていたのだけれど、

焼き上がりのチャイムが聞こえ、ダンパー開けて、窯から出した時は
安心とともに、本当に本当に、感動しました。

仕上げに、いい香りのリキュールをたっぷりとケーキたちに
打ってあげながら、

これから挙式のお嫁さんにメイクする人の気持ちが
なんだか重なりましたわ。（笑）

ありがたいことに追加で注文を頂き、また週明けに焼きます。



もぅ、本当に、感無量。


何の実績もない私を信頼し、お任せして下さった社長、
そしてＭさんに心から感謝しています。ありがとうございます。


職場ゆえ、その画像はないのですが、

同じものを１本、今度は家族のためだけに、
近々焼こうと思います。
そしたら、お披露目いたしますね。

その時には、私の働いているパン屋さんを、
改めてご紹介させていただきたいと思います。


もうしばらくは忙しいので、こっちの更新はしませんが、
やめたりはしないので、引き続きまた皆様よろしくね♪
美味しいお話とかご一緒してください。



ではまたね！