鶏の冶部煮

えさきさんの著書、お料理手ほどきより。

でも肝心のカブをかごに入れるのを忘れ帰宅。
どうしようかな～と考えて、
乾物の引き出しの中から高野豆腐をスカウト。＾＾

お肉に粉をまぶす時、いつもの私はね、
ビニール袋の中に、お肉＋粉＋空気をパンパンを入れて、振り回して
完成させているのだけれど、
今日はちゃんと刷毛で粉をお肉にたたきました。

こういう大事な優しいひと手間をかけると、
自分も（さらに）優しいオンナになる気がするわ。

ホッホー




そして三つ葉とにんじんのごま酢和えでした。




月曜日はカレー。
火曜日はだんな君のご飯の用意がないとわかっていたので、
連続登場を見込んで大鍋でど～ん。

しいたけやらブロッコリーやら、普段は入らない、いろんな野菜も
いっぱい入っておりました。

奥のちらリズムの小鍋では、玉ねぎと紅生姜のさつま揚げを
煮含めてました。

カレーにそぐわないけれど、
買い物に子供を連れて行くと、意表をつくようなリクエストも
もらいます。
それを叶えてあげる優しいママのワタクシは、
交換条件として、お風呂上りに土踏まずを踏んでもらいました。（＾＾）