生チョコなのだが。

カカオ７０パーセントのチョコを買い、
オトナの生チョコを作ろうと思い立ちました。

参考にしたレシピが大量だったので、約半分の量で作ってたのだけど、
コニャック混ぜる時に、うっかりして、
レシピの全量を勢いよく投入してしまいました。

ハッと気付いた時には、すでに後の祭り。(＠Ｏ＠;)

暗い気持ちで残りの工程を続け、冷蔵庫へ入れました。


☆☆☆

危惧したとおり、やわらか～～～く、完成。
型抜きも、カットも不可。

コニャック感ヒシヒシの、
正真正銘のオトナの生チョコとなりました。

最初はちょっとショックだったけれど、
時間がたつにつれて、ちょっとワタクシ、だんだんウキウキと、
愉快な気分に。

もしやこれもいわゆる怪我の功名？

子らには食べさせてあげられないけれど、
（下戸のだんな君にもちょっと難しい案件）

冷蔵庫の奥にしまって、
子らが寝たあと、ちょっとづつ食べようかと。




ホットミルクに溶かして飲んでもなんだか美味しそう。
肥えてしまいそうだけどね。(^_^;)