牡丹餅

お彼岸のお菓子、春の牡丹餅、そして秋のおはぎ。
私は春のお彼岸はこしあんで、秋のお彼岸はつぶあんで作ります。

最近見かけるおはぎって小さいものが多いけれど、
私は昔ながらの大きなの。

甘いものが貴重だった時代は
もうだいぶ遠くになってしまったけれど、
会った事のない戦死した祖父の事なども偲びつつ。

多くの兵隊さんが出陣前には食べたそうです。