ゴルゴンゾーラのポレンタ

とうもろこしの粉を使ってポレンタ。

ゴルゴンゾーラのピリリッとした風味と
とうもろこしの自然な甘味、
とてもよく合いました。





練りたて、熱々の生地にゴルゴンゾーラを散らします。
スプーンでかき混ぜて、仕上げに胡椒もたっぷり。