りんごを愛するすべての人に りんごのお菓子 １

秋から冬にかけての季節

八ヶ岳のどこか、静かな林の中を
落ち葉をサクサクサクサクと、
その静かな音を聞きながら歩いていって。

お湯を沸かして、熱い紅茶を入れて。
一緒に食べたいタルト。
ささやかな夢。


☆☆☆

私の愛するアナタ。



愛に理由や理屈はないの。　

全てが好き。


でもでも一番好きなところはね、

やっぱりココなのよ♪




パータフォンセとラム風味のアーモンドクリーム。
その食べ応え感を存分に味わいたくて、
わざと周りにたっぷり寄せています。

レモンとお砂糖でキャラメリゼさせた紅玉は
真ん中でこんもりと、上に向かって密集してもらってます。

オーソドックスだけど、
大好きな大好きな、
りんごのタルトよ。