桃とブルーベリーのタルト

ダイナミックに、手も抜いて、お家おやつ的タルト！＾＾



パートシュクレの上に、胡桃を散らしました。
パートシュクレにはバニラを入れます。
暑い時期は、冷たいバターでフープロ利用。サクホロに出来上がります。（＾＾）

この日のアーモンドクリーム(１８ｃｍタルト型分）

バター　　　　　　　　　６０ｇ
アーモンドパウダー　　　６０ｇ（空焼きしておく）
粉糖　　　　　　　　　　６０ｇ
塩　　　　　　　　　　　一つまみ
卵　　　　　　　　　　　　１個（Ｍ）
小麦粉　　　　　　　　　大さじ１
ラム酒　　　　　　　　　大さじ１





美味しい♪

でも果物欲張りすぎです。切ったら崩れました。はっはーー


この日は「すぐ食べる仕様」だったから上掛けも、桃へのひと手間もしなかったけれど、
すぐ食べない場合はぜりーがけしたり、桃の変色を防ぐ為に、
レモンやシロップなどなど、優しさをプラスして下さいね。