カツオのユッケ風どんぶり などなど

カツオをサクで買ってきて適当に切ったら、アサツキ＆ゴマと一緒に、

生姜すりおろし＋にんにくすりおろし＋砂糖＋コチュジャン＋醤油＋ごま油
の合わせダレで和えてます。レシピは適当よ。（＾＾
お砂糖は少し多めに。
文字通り甘辛な、おなじみ韓国のユッケ味。

仕上げに黄身を落とし、海苔をトッピング。
美味しかったわ！

まぐろでもグー！
でも、味の強いカツオによくあう味付けです。

あとはタコの酢の物、糠漬けなど。


カツオ＆タコで、今夜はなんだかタウリンいっぱい摂取！

リポＤみたい。(＾_＾;)

ファイトォ～一発っ！！