栗と豚ばら肉の照り煮 ＠ おかずになった栗君たち。

ぽくぽく甘い栗君たち、今度は豚バラ肉と一緒に和風煮です。
みりんたっぷりで、艶をまとった甘辛おかずになってもらいました。
美味しかったわ。　＾＾


豚バラは一度焼付け、余分な脂を取ってからね。

角煮みたいにとろとろ柔らかくはさせず、適度にお肉の歯ごたえを残したいので、
沸騰してから煮汁がほぼ飛ぶまで、だいたい１５分～２０分位で完成です。