牛肉の佃煮など

水曜日。

今週は青山　えさきさんにて、お料理手ほどき会でした。（＾＾）
前回は、防災の日の避難引き取り訓練で行けなかったの。

その８月分の中より、牛肉の佃煮を。

しし唐辛子と炒め煮にするのだけれど、
近所のスーパーになかったので、あきらめて、
穂紫蘇の実を仕上げにたくさん散らして、
アクセントにアレンジしてみました。




あと冷蔵庫にあるもので簡単に、揚げ出し豆腐。
（＾＾）




かぼちゃの和風スープなどと一緒に、
バレーの練習前の腹ごしらえでした～。