プラムのシュトロイゼルクーヘン （クッキーそぼろ生地をのせた、梅酒の梅ジャムのケーキ）

みちえさんの、プラムのシュトロイゼルクーヘンのレシピをお借りして、作りました。




以前はルバーブで作っています。（この時代は画像がミニ）

プルーンはプルーンであって、と同時に、
プルーンが示す、フルーツはいくつもあるような気がするけれど、
梅もプルーンよね、と思い、
和訳してみたのがタイトルの右側。
こじつけかしら。(^_^;)

甘酸っぱい梅ジャムとクランブル生地がすごくいいコラボでした。