豚と昆布の煮物

ウロウロとお肉売り場を２往復位したのだけれどね、
バラを買う勇気が出なくって、結局肩ロース。（小心者）

昆布がトロッとして美味しかった!

泡盛だったらもっといいのだけれど、普通の日本酒で煮ました。
でも沖縄チックに甘めにして、鰹だしも使ってみました。

ゆで卵もドサクサで。
生姜もかじります。→（ぷちジンジャラー）



菜の花、本日のお味噌汁にもなりました。