ケイク サレ その１ ＠ ローズマリーと新じゃが

遅ればせながら、
ケイクサレに閃いてしまい、いろいろ試作をしております。





旦那君のお母さんの畑の新じゃがでまずは作りました。
シンプルに、ベランダのローズマリーと、フライドオニオンの具。

２１センチのパウンド型(９００ｃｃ容量）

薄力粉　　　　　　　　　１５０ｇ
ＢＰ　　　　　　　　　　小さじ２
卵　　　　　　　　　　　２個（１２０ｇ）
牛乳　　　　　　　　　　６０ｃｃ
オリーブ油　　　　　　　５０㏄
パルメザンチーズ　　　　５０ｇ
塩　　　　　　　　　　　小さじ１　
ローズマリーの葉　　　　大さじ２
フライドオニオン　　　　１５ｇ
胡椒　　　　　　　　　　小さじ１

ジャガイモ　　　　　　　５００ｇ
　　　　　　　　　　　(薄切りにして、軽く塩胡椒で炒めておく）　
ローズマリー　　　　　　　３枝

生地を作り、ジャガイモを混ぜ、飾りのジャガイモとローズマリーを乗せ、１８０度で４５分。



生地量に対してこんなにジャガイモを入れるていいのかしら、
と思ったけれど、そこは甘いケーキとは違うのよね。
具は多いほうがおいしいの。（＾ｍ＾）

焼き上がり！



シンプルなので、生ハムを添えてみました。（＾＾）
おいしかったです。