ご飯とパンと。

とりあえず、記録のあるものだけ！



子らのお気に入り、ピタサンド。
この時期、具の鮮度を考えて、冷蔵庫に入れておくと、
少し固くなってしまうパンもあるけれど、ピタなら心配無用だもの。
普通のサンドより具がたっぷり、というのも人気の理由。
子供は正直よね。（笑）




パン作る時は、
仕事がお休みの前夜にこね、冷蔵庫でオーバーナイト発酵。

最近は、「変わったもの作りたい熱」はあんまり沸かなくて、
大好きな、いつものこのもっちり生地ばかりよ。

家で使う粉は、「春よ恋」か｢春ゆたか」の、
買おうと思った時にどっちか安いほう。
最近あまり焼かないけどハードには、「リスドール」か「ゆきちから」。


同じ生地で、二種。（今は春よ恋です。）



割れ目に具具具ぐっと(笑）チーズを乗せたものと、



見かけは普通なのに、



実は持ち上げるとずっしりしていて、中にはあんこがたっぷりのパン。
あんこ包んでからムギュッと、お尻の形に成型しています。

このあんこはね、実は先日頂いた草団子に添えてあったものなの。

あんこが嫌いなマユだけ草団子にお醤油つけて食べてたので、
その分残ったあんこを詰めました。

おうちで焼くパンは、なんでもありだし、
欲望の赴くままに、強欲。




これはこないだの土曜日のご飯。
鮭の南蛮漬。



これは昨日。カレー！
夕方出かける予定の為、朝に仕込み。

ジャワカレーの辛口のルゥも、



旦那君のお母さんの畑の新玉ねぎを中心に、いろいろどっさり野菜を炒め、



トマトジュースで煮込むと、辛いのが苦手のシンでも大丈夫。
半日寝かせたお豆とひき肉と野菜のカレーでした。（＾＾）


☆☆☆