神無月

ザリガニ君にご飯を、と思ってさっきベランダに出ました。
潜んでいる貝殻の基地からおひげだけが出ているので、
そこにめがけて、
水面に人影が映らないようにそっと近づいて、
ぽちぽちっと落とすと、
シャーッとすばやい動きでご飯をゲットするザリガニ君。

これを見るのが毎日のひそかな楽しみ。（＾ｍ＾）



もう雨は上がって、
しっとりと、ひんやりとした、秋の夜のいいにおいがします。

きっと、あと数週間もすると、
今度はスモーキーなにおいの夜になるのよね。


小学生の頃、その理由をね、
私は日本全国の、昼間に落ち葉や焼き芋を焼いた焚き火の煙が
もわもわ～～～～と、集まってくるからだと思っていたのよ。

うふふっ、

でも本当はなぜなのかしらね。
日本中どこの空の下でも、秋が深まると、あのにおいがするのは。



☆☆☆

スイートポテトです。黄金色です。
美味しそうでしょう？



先日、山梨へ葡萄を買いにいこう、とドライブに出かけました。
行きは中央道。群馬を抜けてこんにゃくも食べ、帰りは関越道。
川越で寄り道をして、さつま芋も買いました。
川越はお芋の街。
お芋農家がたくさんあります。
庭先で集荷発送作業をされていて、直売もしてくれるの。
焼き芋にするのにちょうどいいサイズのものを一箱買ったら
畑で間引いた大根葉や、ＳＳサイズのお芋まで
たくさんサービスして頂きました。ありがとうございます。


根っこはまだ大根になっていないやわらかい葉っぱだけの大根の苗、
後日、刻んでごま油と鰹節で炒めてご飯に混ぜて食べました。
お芋はこないだの試合の合間の軽食にと、焼き芋にしましたわ。
両方とも美味しかったです。（＾＾）

☆☆☆

焼き芋にして、皮をむいて、
生クリームと、発酵バターと、きび糖と、塩、バニラ。
お酒やシナモンはあえて使わずに、優しくシンプルに、
子供も大人も美味しく感じる味です。
お芋の形に成型して、卵とみりんをあわせて刷毛で照り玉。
すごく美味しいのよ。


搾り出すタイプも作ってみてほしい、というリクエスト、
今週末に実行しますわ。

星型の口金で搾り出して焼いて、
そのお芋クリームのエッジがこんがりしたのが
Ｏ君のお母さんの味、なのだそう。