イカの落とし焼き など

スルメイカとピーマンを買って来ました。

具は、

スルメイカ、生姜たっぷり、ピーマン、ネギの青い部分。

味付けは、

塩、こしょう、砂糖、日本酒、ごま油、卵、片栗粉。
全て適当だけど、ごま油は多めに。　

イカと調味料→ネギと生姜→ピーマン。
この順番で、時間差でフープロにかけていきました。
そして、
フライパンにごま油をいれて、落とし焼きに。

紅生姜でもいいと思います！
ゴマを混ぜてもいいと思います！
蓮根や長いもなどの食感のよい具材を混ぜてもいいと思います！

子供たちはケチャップをつけてました。
ソース＆マヨも合いそうよ。
だってイカと生姜で、なんだか遠くでたこ焼きチック名味がして。（笑）
私は酢醤油を用意しました。


あと、



食べたかったので、毎度おなじみ、小松菜とお揚げのさっと煮でした。