鶏肉の揚げびたし、柚子胡椒風味

あっさりヘルシーなささみで作りましたが、もも肉でも合うと思います。
柚子胡椒を砂糖とだし汁、白醤油で伸ばして、揚げびたしよ。




ほうれん草のピーナツ和え。
胡麻和え、胡桃和えと同じで、ピーナッツ版。

ワタクシの実家、千葉県はピーナツの産地よ。（＾＾）
いろんな食べ方があります。
茹でたり、甘く煮たり。

でも、甘いぴ～味噌は子供の頃から大の苦手。
母がお弁当のご飯の上に乗っけたりすると、
そこだけくりぬいて残しました。（笑）

と、この日はこんな献立でした。



※　下の子二人は普通のから揚げです。



冬至、過ぎましたね。＾＾
なんだか明日からまた日が伸び始めると思って、
ちょっぴりうれしくなってお風呂に浸かってました。

クリスマスケーキ、今年は子供のパーティ用と、おうち用と、
私のお友達の集まり用と３台焼きました。

これはおうち用。夜作ったので夜の画像なの。



ばーんと、天板いっぱいに。



ラム酒のシロップを打ち、生クリームに黄桃。（在庫利用）



巻き上がった段階で、かなりの巨木。



マロンペーストを生クリームその他で伸ばしてフォークで木の幹の模様付け。



美味しかったです！

ブッシュドノエルというより、丸太のケーキっ！！
という感じの迫力でした～

他のケーキはＣＦが今手元にないので、後日戻ってきたら
画像アップします～。