クランベリードレッシング

先月、アメリカクランベリー協会様のお料理のイベントに参加してきました。

（詳細はまた改めて）


今日は、クランベリーとヨーグルトをベースにした、
甘酸っぱくて優しい、ドレッシングです。

グリーンサラダにも。
白身のお魚や鶏肉にも。
少しクセのある、ほろ苦いお野菜などにもよく合います。




レシピ　（作りやすい量）


ドライクランベリー　　　　　５０ｇ
プレーンヨーグルト　　　　１００ｇ
白ワインビネガー　　　　　　３０ｃｃ
サラダ油　　　　　　　　　　３０ｃｃ（私は太白ごま油です）
蜂蜜　　　　　　　　　　　　２０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　３ｇ


ミキサーで、クランベリーが細かくなるように、よく粉砕してできあがり。



☆☆☆

主婦と生活社　素敵な奥さん１２月号、Ｐ５８

アメリカンクランベリー協会様の広報記事に、ちっちゃくちっちゃく載せて頂いてます。
（毛穴、小じわ、写ってなくてよかったわ。）






☆☆☆


そうそう、ちょっとこの場をお借りして。


実は、時々頂くメールを拝見していると、
恥ずかしくて顔から火が出そうでいつももだえているのですが、

私ってネット上イメージは、どうも「細くて小柄で、繊細な人」

こういう巨大な誤解があるようです。（大汗）


今週の火曜日の夕方、
たまたま子供と一緒にドサクサで私も身長測ったら、１６７ｃｍ。
（１センチ伸びてた。）

ＢＭＩだって２１近くあるし、
しかも今、バレーの為に筋トレ、
そしてひそかに２ｋgのウェイト付けて、ランニングも。
（なんと通勤時間有効活用。）

そういうオンナなのです。＾＾



＞日々、おうち生活を楽しむ、優しく素敵なママさん


違います！（爆）

鬼ハハ化すること度々あります。




というわけで、いつもこちらにいらっしゃって下さる皆さん、
誤解されていらっしゃったら、ぜひ解いて下さいね。



そしてそうでした。


おかげさまで、区で優勝！連覇です！

よって次なる目標はさらにその先、来春の東京都大会！！
練習がんばるわ～！



なので、
また更新がスキップしがちになってしまうと思うのですが、

また～！