バニラシフォンでオヨメサマ

早朝に焼き、まだ暗い窓辺で露出を高くして撮っただけの、まったく色気のない画像なのだけど、
バニラのシフォンです。

レシピはこちらなのだけど、作り方とレシピをほんの少し変えたらね、
ものすごくふわふわに出来て、かさが３割り増しになりました。


変えたところ。

バターを半量サラダ油にする。
卵黄も、念入りに念入りに、泡立ててから混ぜる。

これだけなのだけど、
でもどちらの味も食感も、両方好きだし、両方美味しい。


他はすべて同じなので、興味がある方はどうぞ参考にしてくださいね。


このあと、私は試合の為、マユとシンを一日預かってもらうので、
心ばかりのお礼で、オットのおうちへお土産。

☆☆☆


そして翌日。



かさが増えた分、もったいないので慌ててリング型も取り出して、
一緒に焼いておいたの。

それをね、前記事のパンの時のカスタードクリーム、
これも少し残っていたので、コーヒー味に変身させました。



真ん中でスライスして、コーヒークリームはさんで、周りに生クリーム。
粉糖降らせてできあがり。





これは、おうちでおやつになりました。