紅茶の帽子パン、抹茶の帽子パン

中身は牛乳で練った、ちょっぴり甘めのほわほわパン。
外側の帽子は、抹茶味と紅茶味、２種。

パンは、粉３００で８分割。

上がけの帽子部分は、

薄力粉　　　　　８０
柔らかいバター　８０
砂糖　　　　　　５０
卵　　　　　　１個（Ｌ）　
牛乳　　　　　１０㏄
ＢＰ　　　小さじ３分の１

出来上がった生地を２分割して、

一方には、紅茶葉(細かくしたもの）小さじ２分の１、
もう一方には、抹茶小さじ１と牛乳２０ｃｃ、

足して混ぜてます。(焼成前に絞るまでは冷蔵庫）


☆追記☆

「おいし～！
でももっともっと帽子部分が大きいともっともっとうれしい」

と食後の感想。

（な、なんてゼータクなっ！）

では次回からはうわがけ生地を１，５倍位にすることにしませう。
おうちパンの特権。





作製中、見学に来た子らが、抹茶のを眺めて、
蚊取り線香みたい～と喜んでいました。
ただね、お下品なことを口走ったのが約一名おりました。