ハーシーズブラウニーミックスの検証

コストコにお出かけされたお友達からお裾分けをいただきました。
ハーシーズ　ブラウニーミックス、
トリプルチョコレートチャンクだそうです。（＾＾）

２袋（といっても１袋がブラウニー２０個分っ！）頂いたので、
レシピをアレンジしてみる事にしました。


基本どおりでは、
ブラウニーミックス粉１袋に対して、

水　　　　　　　　大さじ２　
サラダ油　　　　ハーフカップ
卵　　　　　　　　２個

これを混ぜてオーブンで焼くだけ、とのことです。
とりあえずまずは忠実に作ってみることに。
でもやっぱりちょっと考えて、

お水を牛乳にしてみようかなと変更。
そしてサラダ油ハーフカップ！
アメリカのメジャーは日本と違うよね。
２４０の半分で１２０！？
と、少し恐ろしくなり７０ｃｃに減らしました。
卵はこのままで、
オレンジピールとグランマニエを少々足してみる事にました。
そして焼きあがったのはこちら。



型の選択を間違えました。。。　＾_＾;
内寸１６×１６のスクエア型に全て流し込んでしまったら
かなり嵩高に、どっしりずっしりの出来上がり。
でも好みのタイプもいろいろ。
このタイプが好みのおかたもいらっしゃるかもしれないわ。

うわさどおり、日本人にはかなり甘いです。
でもチョコチップがハーシーズのチョコの味。（＾＾）
ハーシーズのチョコって、日本のチョコとは全然お味が違うけど、
でもでも、とても懐かしい味。
初めて食べて衝撃を受けた子供の頃を思い出しました。


☆☆☆

そして日をおいて、今日。
大幅にレシピをリメイクしてみました。
教えていただいていたヒントを元に、こんな感じ。

卵　　　　　４個(２倍）
牛乳　　　　５０ｃｃ（牛乳にチェンジして２倍強）
バター　　　４０ｇ
サラダ油　　４０ｃｃ
(量を減らした分、バターで風味のリッチ化を図る）

甘いチョコレートアタックを緩和する為に、
りんご１個をシナモン少々レモン汁大さじ２で軽く煮て
生地に混ぜてみました。



そして焼きあがったのは、こちらよ。



しっとり、ふんわりと焼きあがりました。
かなり好みのブラウニー。
グラ○シーニュー○ークのと、同レベルといってもよいかも。
(本当かっ！？）

りんごのアクセントがいい感じです。
チョコにりんご、好きです。（＾＾）
生地もこんな風に薄く広げてこんなに焼けました。
私の好みでは、こちらが正解でした。(＾_＾;



改めて眺めてみると最初の時、
このスクエア型に全て詰めて焼いてしまったというのは
大間違いだったと言う事がよくわかるわ。(笑）

小さい型にも入れて、ミニサイズもポコポコ！
我が家のオーブンでは１６０度で４０分位だったかな。
小さいのは半ばで取り出しました。

おいしかった！食べると元気が沸いてくる感じ。
（＾＾）

アメリカのポップなお菓子を食べるとね、
なんだか私、

背後にチアリーディングが控えているような。。。
振り向いたら、
わ～～～～～っと、ポンポンで応援されちゃうような。。。

そんな気配を感じるキモチです。