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2024/05/19 (Sun)

カボチャの変わりコロッケ　タコス風味のサラダ

蒸したカボチャをつぶして、溶けないプロセスチーズを入れて、
豚肉の香草パン粉焼きを作った時のパン粉のストックで、コロッケにしました。
カマンベールも合いそう。

これはね、ひき肉をタコス味に炒め、トッピングしたサラダよ。
ニンニク、チリパウダー、パプリカ、などなどを使い、
辛くないスパイシーなお味です。

いつだろう、先週の土曜日あたりのご飯でした。

2008/07/30 (Wed) いつものご飯　everyday dining table Trackback() Comment(3)

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かぼちゃのコロッケ

かぼちゃのコロッケ、簡単にできておいしそうですね。
ただ、溶けないプロセスチーズってどんなチーズ？熱を加えても溶けないのですか？

孤独なプログラマー 2008/07/31(Thu)06:28:41 編集

プログラマーさんへ！

こんにちは！
暑いですね～！そちらは驚異的な気温をお天気ニュースで
耳にしていますが、大丈夫ですか？お元気でしたか～？

そう、このコロッケ、すごく簡単です。
以前にも何度か、さらにウインナー入りのもアップしているのですが、
どちらもチーズに塩気があるので甘いカボチャがひきたちます！
是非これからカボチャが旬ですから試してみてくださいね。
（レンジでチンの場合は、皮が柔らかくならないのでむいて下さいね。）

溶けないプロセスチーズは、ほら、ピザ用じゃない、普通の食べる
チーズです！三角だったり、切れてるなんとか、だったり、あれあれ！
給食とかにでてくるような（＾＾）

とろけるタイプの方がいいような気がするのだけれど、
溶けて姿が消えてしまうので、溶けないタイプが熱でとろりとしたのが
お勧めなのです。

【2008/07/31 14:21】

早速真似したいです

かぼちゃのコロッケ、美味しそうですね♪
中にチーズがあると一段といい感じっ。

試してみます！

ひじり 2008/07/31(Thu)12:21:23 編集

ひじりさんへ

こんにちは～！

味付けは不要なのですよ～！
甘いポクポクのカボチャと、塩気のチーズ。
バイエルン、シャウエッセン系ウィンナーをざく切りにして入れると
それだけでご飯のメインのおかずになってます
（＾＾）もちろん、香草パン粉じゃなくてもＯＫです！

これから旬なので、是非試してみてください！

がんばりましょうね～夏休みっ！

【2008/07/31 14:25】

２種類作って実験してみます

ここのところ体温に近い気温がつづいています。東京の気温を見てみると、岡山より３度程度低いんですね。
よく眠れなくて体がだるいときもありますが、何とか夏ばてせずにすごしています。

ピザ用のチーズは加熱するとすごく粘りが出ると思っていたのですが、その粘りでいい感じに残るのではなく消えてしまうのですか。
今度、２種類作って実験してみます。

孤独なプログラマー 2008/08/02(Sat)06:02:41 編集

プログラマーさんへ

おはようございます！

今朝もなんだか、パンを発酵させるのに最適な外気温と湿度です。。。
納豆も作れそう。（笑）ムワムワと暑いです～。。。
ところでおひざは、大丈夫ですか～？
お子さんを抱っこしたりするのもなかなか負担になるものなのですよね。
早く良くなりますよう！！

私は気圧の変動とともに、腰の古傷が反応します(^_^;)

コロッケ、2種類で実験したら是非レポートしてください！
私は、チーズの存在感が残る、とけないチーズ派なのですが
いろんな感想を聞いてみたいです（＾＾）
待ってますね！！

【2008/08/05 07:23】

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