連休に作ったごはん、いろいろ

明日の次は、またまたお休みなのだけど、とにかく連休終了っ！

半径５キロ以内での～んびりしてたのだけど、
家族が家でのんびりしていると、な～ぜ～か～、不思議なことに
私だけはのんびりできない。(ーー;)

だから今日は久々にのんびり。（＾＾）　

（よくわからない日本語）


連休中に作ったものとかいろいろ。もう順番が、よくわかりません。



銀ダラを厚揚と煮ました。
銀ダラとか銀ムツとか、最近あまり見かけなくなった気がする。
見かけても一切れがちんまりしてる。
昔は一切れがもっと大きかったのにな～。

煮魚はなんでも大好きだけど、
吉次、銀ダラ、銀ムツ。これは私の中でベスト３！



とこの日は春雨の酢の物と一緒でした。

そして、



父が竹やぶで一回転半して転がり落ち、腰を痛めつつ掘り、
母が下処理まで仕上げて送ってくれた、
ありがたいありがたい、今シーズンラストの竹の子。

「竹の子」から、「竹の少年少女」へと、だいぶ成長しかけてたけど、
えぐみもなくやわらかく美味しかった。

お揚げや鶏肉と煮たり、



別の日には、絹さやと一緒に、中華炒めにして食べました。

この日は、また厚揚げ。
豚肉と煮ました。
厚揚だけど木綿じゃなくて絹揚げなので、柔らかくて子らはこっちがお気に入り。







今年の初なり、というめでたく巨大な、甘くて美味しいトマト。
メロン並みの大きさ。（＾＾）
ざくざく切って、塩。



連休中は、中途半端にごはんが余ります。
でもみんな、炊き立てが食べたい。

だから、



おこげの元にしてしまいます。



フォー用の、太めのライススティックを、
在庫の野菜とエスニック味に炒めて、単品の日。

エスニック味　→　ナンプラー、五香粉、ガラスープベース。
　　　　　　　　　私はこのあとサンバルソースで辛味もプラス。




で、
池袋三越の閉店セールへ出かけた昨日。（すごい混雑だった！）

何もイベントもなく過ぎていった連休なので、子らのリクエストで
おうち焼肉にすることに。
お肉売り場も閉店セールでは、と主婦の目線。
（＾ｍ＾）




そこで私の目を奪ったもの。それは、東京Ｘ！

（手前の５切れほどの豚肉）

噂にずっと前から聞いていた、ずっと興味を持っていた、ずっと食べてみたかった東京Ｘよ！
売ってるのを見たのも今日が初めてでした。
脂の美味しさがすばらしいそうなので、バラが欲しかったのだけど、
モモしかなかったので、モモを。

柔らかくて美味しかったです。
いつかはバラを食べてみたいなー！と思いながら、
食後マンプクの、けだるい身で、ファブリーズをシュッシュッしていた夜でした。