鯛の酒蒸し

玉水（日本酒とお水が半々）たっぷりと、本だしのみで、
フライパンで蒸し煮にしました。

簡単でとっても美味しいの。大好きな鯛の食べ方よ。



この酒蒸しに使ったのはこのお酒。




親戚のおじちゃんから貰った、成田山のお神酒。
なんだかいいことありそうでしょう？

ずっと仏間においておいたらしく、この箱、
お線香の香りがしみこんでおりました。

もちろんお料理に使う前に、飲んでみたわ。
すっきりして、なかなか美味しいお酒でした。（＾＾）