オレンジ プル アパート

春らしく、甘くてかわいいパンが作りたくなりました。
マフィン型に詰めて焼いた、キュートなパンです。
※オレンジピールバターをできるだけ薄く延ばした生地に塗り広げます。
端っこからロールして、１センチ幅にカット。一本に、ほごします。
それをマフィン型にくるくるっと詰め込んで、二次醗酵。

※オレンジピールバター
グランマニエと蜂蜜に漬け込んだオレンジピールを
フードプロセッサーにかけて、室温の無塩バターと
よく練ります。








ほわほわっと花びらみたいにほごれて、
オレンジバターのよい香り。



牛乳で練った、柔らかくって、ほの甘いパンにオレンジバター。

焼きあがったトップにアイシングをかけても。
グラニュー糖を振って焼いても。