昨日のご飯、今日のご飯

今日は２４日、クリスマスイブですね。
我が家は前倒しで昨夜、ちょっぴりご馳走な食卓にしたので、
今日はね、ふつう～の、ニッポンの食卓です。
（＾＾）




鶏の鍬焼きどんぶりでした。

そして、


小松菜を煮たり、卵焼きを焼いたり。

そして昨日の続き。今日はコップ酒ですが。(^_^;)

☆☆☆


そして昨日、２３日のごはん。




カネロニです！
詳細は最後に。（＾＾）







冷凍ストックしてあったシュー皮を軽く焼き戻してチーズを。
美ノ谷シェフのレシピのシューは、コクがあって香ばしいから、
こういう甘くないものとの相性もグー！

カルパッチョ。
サーモンは半分凍ってる状態で薄く切って、お皿に並べる前に
お皿ににんにくこすり付けてあります。

ホタテは日本酒を振って、オーブンで同時進行でした。
お醤油ちらっと、酢橘をぎゅっと。

そしてケーキ。



今年はチョコ味のスポンジにして、３段仕様。（＾＾）


ワイン、おいしいよ！みんなありがとう！


☆☆☆

さてさてカネロニ。

オーソドックスなレシピのものは、

リコッタチーズにくるみ、ハム、ほうれん草を混ぜたフィリングを詰め、
パルメザンチーズを振りかけて焼く、
という感じのものが多いと思うのだけど、今回は食べ飽きないように、
ラザニアみたいな味にしました。




奥は野菜いっぱいに作ったボロネーゼソース
手前はホワイトソースにパルメザンとほうれん草のみじん切りをまぜたもの。

この時期、絞り出し袋の在庫が増えます。（＾＾）
いろいろ使えて重宝重宝！

　

お腹に詰めたら、こんな風に焼きます。
２種のソースがよいコントラストになって、おいしかったわ！







雪だるまにも雪を降らせたケーキ。
なんだかリアルでかわいい！






明日より実家に滞在してきます。
コタツでゴロゴロしてくる予定よ。

ではでは皆様、

ステキなクリスマスをお過ごし下さいませ。
（本番は、明日よ！）