いろんなナッツとチョコレートチップのクッキー

今日はね、マユと、マユのお友達のリサちゃんと一緒に、
（飛び入りでシンも）
クッキー作り。

計量だけしておいてあげて、
ボールに順番にどんどん加えて混ぜてもらい、
スプーンで天板に落とし、てっぺんをつぶしてもらい、
スイッチをピッと押してもらいました。

在庫整理も兼ねさせて頂いて(^_^;)
ナッツ系、いろいろ入っています。
ゴージャスと言えば、聞こえは良いのだけど。

だから行き当たりばったり的で、
レシピにあんまり意味がないのですが
とりあえず覚書を。

レシピ

小麦粉　　　　　　　　　７０
アーモンドパウダー　　１３０
ＢＰ　　　　　　　　小さじ１
シナモン　　　　　　　　少々
無塩バター　　　　　　１００
ピーナッツバター　　　　３０
黒糖　　　　　　　　　　４０
砂糖　　　　　　　　　　４０
卵　　　　　　　　　　　１個　

ココナッツファイン　　　４０
くるみ　　　　　　　　一掴み　
チョコチップ　　　　　一掴み　

ナッツ全て予め、空焼きしておくのがポイント。
有塩のピーナツバターがなかなかいい仕事！

３人とも混ぜるの上手だったし、
おんなじくらいの量でちゃんとドロップできてたよ～。
焼きたて、おいしかったよ！

レシピについては、明日また食べて味を評価してみましょう。
それから最終決定したいわ。
明日には落ち着いて、さらに味も育つでしょう。
焼いてる最中の、甘い香りの酔いからも覚める頃。