きな粉とバニラのマーブルマフィン

全部きな粉味よりもバニラ味とのマーブルにする方が、
断然グー!よ。




きな粉のペースト。


　


出来上がった生地にぽんぽんと落として、へらで
さっくり、３，４回縦に切るようにして終了。
マーブル模様を崩さないように、型にも下から
こんもりと、すくうようにして入れます。



１８０度で２５分くらい焼きます。小さめの型の場合はもっと短かめ。
焼き色でチェックね。
　

レシピ　　直径５cmの高さのあるマフィンカップ６個分。

小麦粉　　　　　２００ｇ
有塩バター　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　８０ｇ
卵　　　　　　　　２個
ＢＰ　　　　　　　小さじ２
牛乳　　　　　　　８０ｃｃ

バニラ　　　　　　２，３滴

※きな粉リボン（以下を全部よく混ぜます。）
きな粉　　　４０ｇ
蜂蜜　　　　６０ｇ
牛乳　　　　大さじ１

（作り方）
バターをあわ立てる方法でも、卵をあわ立てるカップケーキ方法でも、
お好みの作り方でどうぞ！
ちなみに私はね、うっかりバターを牛乳とあわせてレンジで溶かしてしまったの。(笑)
だから、卵をあわ立てて作ってみました。
ＢＰも入っているのだけれどね。


ふんわりと、優しい口当たりのマフィンになりました。
きな粉の香ばしさと、バニラの甘い香りがとってもよくあいます。
きな粉への愛情深まる一品よ～。
マイレシピ、殿堂入り決定～♪



ザ、てっぺんショー。