ウィークエンド シトロン

焦がしバターとレモンの香りの、さわやかなお菓子。
週末、という名前がステキ。
恋人同士で週末、別荘に持っていけるように、
フレッシュな風味が長持ちするようにグラスをかけているから。

そんな由来だそうです。
せっかくだもの、フォンダンもこのレモン汁で伸ばして、
さわやかにしてみました。








我が家のベランダの、完全無農薬栽培のレモン。
初めて２つ、実りました。
お家でレモンの木を育てて、お菓子やお料理に使うのって、
ずっとささやかな夢だったの。叶ってうれしいです。